Picasso Malbec
Esta botella, contiene nuestros mejores esfuerzos; desde el cultivo de la vid, la elaboración del vino y su crianza. La cepa Malbec, proviene de nuestros propios viñedos Iqueños a 450 m.s.n.m. con una edad promedio de 28 años.
La fermentación alcohólica y malo-láctica, fue cuidadosamente controlada dando origen a un vino equilibrado; dieciocho meses en barricas con tostado medio de origen francés y americano iniciaron su crianza, finalizándola con seis meses de guarda en botella, a temperatura y humedad adecuada.
Notas de Cata
A la vista es de color rojo rubí intenso, púrpura, notas negras y brillantes.
Aromas propios del Malbec, con presencia de frutos rojos maduros, ciruelas, cerezas, especies, chocolate y vainilla, testigo de su crianza en barricas.
En boca muy buena estructura, propia de nuestro Terruño,
Taninos sutilmente dulces, equilibrados y armónicos con la acidez, con un final largo y delicado en boca.
Servicio: Recomendamos entre 18ºC y 20ºC de temperatura.
Maridaje: Carnes rojas, carnes de cacería, quesos duros, pastas y platos de sabores suaves e intermedios, así como el placer de una buena conversación y compañía.
Grado Alcohólico: 14% Lt/vol.